Αποτελεί ένα από τα πιο σπάνια και περιζήτητα είδη μανιταριών και χαρακτηρίζεται ως το «μαύρο διαμάντι» της κουζίνας. Με εκλεπτυσμένη γεύση και πλούσιο άρωμα κάνει θαύματα σε όλα τα πιάτα
Διεθνώς αναγνωρισμένη για τις γεύσεις της, η Ελλάδα δεν θα μπορούσε να απουσιάζει από τη λίστα με τους 10 κορυφαίους προορισμούς του κόσμου για τους foodies, όπως τους ψήφισαν οι αναγνώστες του CNN.
