Αποτελεί ένα από τα πιο σπάνια και περιζήτητα είδη μανιταριών και χαρακτηρίζεται ως το «μαύρο διαμάντι» της κουζίνας. Με εκλεπτυσμένη γεύση και πλούσιο άρωμα κάνει θαύματα σε όλα τα πιάτα
Εάν είσαι λάτρεις των ζυμαρικών και της πίτσας, γνωρίζεις πολύ καλά ότι πρέπει να επισκεφτείς την Ιταλία. Οι ιδρυτές του Eataly, Mario Bataly και Joe Bastianich, γνωστό για το ιταλικό φαγητό και την αγορά που έχει, ανακοίνωσαν ότι πρόκειται να ανοίξουν ένα θεματικό πάρκο στην Μπολόνια, με θέμα, φυσικά, το φαγητό.
