Τα παξιμάδια ’’το Μάννα’’ Ν.Τσατσαρωνάκης παράγονται σε ένα μικρό χωριό, τον Πλάτανο, στο νομό Χανίων με πίστη στην παράδοση, τα πιο αγνά υλικά και το μεράκι της οικογένειας Τσατσαρωνάκη από το 1948. Δεν έχουν συντηρητικά, παρασκευάζονται από αλεύρι ολικής άλεσης, κρητικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και είναι πλούσια σε φυτικές ίνες. Είναι ιδανικά για όσους επιθυμούν ένα υγιεινό σνακ ή κάποιο συνοδευτικό με το φαγητό τους!
Πριν από 25 χρόνια στο Παλιομέτοχο της επαρχίας Λευκωσίας γεννήθηκαν τα παξιμαδάκια Έλενα. Η τέχνη της γιαγιάς Ελένης που πέρασε στην εγγονή Έλενα, μια τέχνη που έγινε γνωστή σε όλη την Κύπρο.