Σάντουιτς με αυγό

Σε μια κατσαρόλα βράζουμε τα αυγά τουλάχιστον για 5 λεπτά. Μόλις βράσουν τα αφήνεις άλλα 5 λεπτά να ξεκουραστούν.

Αδειάζουμε την κατσαρόλα από το νερό και βάζουμε τα αυγά σε παγάκια για άλλα 5 λεπτά. Καθαρίζουμετα αυγά και τα βάζουμε σε ένα δοχείο.

Με ένα πιρούνι λιώνουμε τα αυγά και ρίχνουμε το γιαούρτι, το λεμόνι και το πιπέρι. Ανακατεύουμε το κρεμμυδάκι, το σέλερι και τον άνιθο μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ψήνουμε τα ψωμάκια και σερβίρουμε 2 ψωμάκια  με 2 φύλλα από μαρούλι και το μείγμα σου. 

Κάθε σερβίρισμα έχει 262 θερμίδες!