Κέικ Σοκολάτας εναλλακτικό

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Σε ένα μίξερ χτυπάμε τα αβγά και μετά από λίγο το μέλι. Στη συνέχεια ρίχνουμε το γάλα αμυγδάλου και το λάδι καρύδας.

Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε όλα τα στέρεα υλικά και σιγά σιγά τα προσθέτουμε στο μείγμα που έχουμε στο μίξερ.

Χτυπάμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Σε ένα στρογγυλό ταψί στρώνουμε μία λαδόκολλα και ρίχνουμε το μείγμα του κέικ.

Ψήνουμε για 25 λεπτά.