Μπισκότα σοκολάτας με μαύρη ζάχαρη

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180ºC.

Στρώνουμε στο ταψί μας λαδόκολλα. 

Λιώνουμε σε χαμηλή φωτιά το βούτυρο Lurpak, προσθέτουμε το κακάο μας και ανακατεύουμε.

Αποσύρουμε από την φωτιά. Σ' ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι μαζί με τη σόδα και το αλάτι.

Σ' ένα άλλο μπολ κτυπάμε τα αυγά μαζί με την ζάχαρη και τη βανιλίνη, με την βοήθεια ενός μίξερ χειρός.

Στο μείγμα αυτό προσθέτουμε τον βούτυρο με το κακάο, λιγο λιγο.

Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν και τέλος προσθέτουμε το αλεύρι.

Στο ταψί μας τοποθετούμε τα μπισκότα τα οποία έχουμε πλάσει σε μέγεθος καρυδιού, καρφώνουμε πάνω τους τα κουμπάκια σοκολάτας και ψήνουμε για δέκα λεπτά περίπου.