• Σάντουιτς με μοσχάρι FOODSAVER, καραμελωμένα κρεμμύδια και λιωμένο τυρί (Steak Sandwich) - Images
Μοσχαρίσια μπριζόλα Black Angus FOODSAVER με σως HollandaiseΧοιρινό φιλέτο μενταγιόν με προσούτο, σαφράν και κρόκο Κοζάνης

Υλικά:

800
 
γρ. καρδιά σπάλας κομμένη σε λεπτές φέτες και στη συνέχεια σε λεπτές λωρίδες FOODSAVER
4
 
κ.σ. ελαιόλαδο Minerva από τo Foodsaver
400
 
gr κρεμμύδι έτοιμο, ψιλοκομμένο από το Foodsaver
20
 
gr σκόρδο έτοιμο, ψιλοκομμένο Ardo από το Foodsaver
3-4
 
κλαδάκια φρέσκο θυμάρι
2
 
μπαγκέτες με σουσάμι
8
 
φέτες ημίσκληρο τυρί από το Foodsaver
 
αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι Maldon από το Foodsaver
20 λεπτά

Σάντουιτς με μοσχάρι FOODSAVER, καραμελωμένα κρεμμύδια και λιωμένο τυρί (Steak Sandwich)

Time estimation : 
20 λεπτά
Portions: 
4 άτομα
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

800
 
γρ. καρδιά σπάλας κομμένη σε λεπτές φέτες και στη συνέχεια σε λεπτές λωρίδες FOODSAVER
4
 
κ.σ. ελαιόλαδο Minerva από τo Foodsaver
400
 
gr κρεμμύδι έτοιμο, ψιλοκομμένο από το Foodsaver
20
 
gr σκόρδο έτοιμο, ψιλοκομμένο Ardo από το Foodsaver
3-4
 
κλαδάκια φρέσκο θυμάρι
2
 
μπαγκέτες με σουσάμι
8
 
φέτες ημίσκληρο τυρί από το Foodsaver
 
αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι Maldon από το Foodsaver
Εκτέλεση: 

Βάζουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά με το ελαιόλαδο και το αφήνουμε να κάψει καλά.

Ρίχνουμε τα κρεμμύδια και σοτάρουμε για 1 λεπτό.

Χαμηλώνουμε τη φωτιά και τα αφήνουμε να καραμελώσουν για περίπου 3-4 λεπτά.

Ρίχνουμε στο τηγάνι τις σκελίδες σκόρδου ολόκληρες και τα θυμάρια ολόκληρα και σοτάρουμε για 1 λεπτό.

Δυναμώνουμε τη φωτιά, ρίχνουμε το μοσχάρι και σοτάρουμε ανακατεύοντας συνεχώς για 2-3 λεπτά.

Παράλληλα έχουμε κόψει κάθε μπαγκέτα στα 2 και έχουμε κόψει κάθε κομμάτι στη μέση.

Τοποθετούμε σε κάθε κομμάτι μπαγκέτας από 2 φέτες τυρί.

Αφαιρούμε τα σκόρδα και τα θυμάρια από το τηγάνι και μοιράζουμε την γέμιση στα 4 ψωμάκια.

Φροντίζουμε το τυρί να είναι τόσο από πάνω όσο και από κάτω ώστε να λιώσει και να πάει παντού.

Σερβίρουμε αμέσως και συνοδεύουμε απαραίτητα με μπύρες.

 

Foodlovers: Πατήστε εδώ για περισσότερες ιδέες, με την ποιότητα Foodsaver

 

Πηγή: Madame Ginger

Newsfeed