Υλικά:
1 συσκ.
σπανάκι σε Φύλλα 1000γρ Foodsaver
100 γρ.
ρύζι καρολίνα
150 γρ .
σελινόριζα κομμένη σε μικρούς κύβους
110-150 γρ.
κρεμμύδι Foodsaver ψιλοκομμένο
20 γρ.
φρέσκο κρεμμύδι
20 γρ.
άνηθο
10 γρ.
αλάτι
½ κγ.
πιπέρι μαύρο
½ κγ.
μοσχοκάρυδο τριμμένο
50 ml
έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Χωριό Μινέρβα
100 ml
λευκό κρασί
600 ml
ζωμό λαχανικών
λεμόνι για το σερβίρισμα
Σπανακόρυζο Foodsaver με σελινόριζα και μυρωδικά
Time estimation :
1 ώρα
Portions:
4 άτομα
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
1 συσκ.
σπανάκι σε Φύλλα 1000γρ Foodsaver
100 γρ.
ρύζι καρολίνα
150 γρ .
σελινόριζα κομμένη σε μικρούς κύβους
110-150 γρ.
κρεμμύδι Foodsaver ψιλοκομμένο
20 γρ.
φρέσκο κρεμμύδι
20 γρ.
άνηθο
10 γρ.
αλάτι
½ κγ.
πιπέρι μαύρο
½ κγ.
μοσχοκάρυδο τριμμένο
50 ml
έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Χωριό Μινέρβα
100 ml
λευκό κρασί
600 ml
ζωμό λαχανικών
λεμόνι για το σερβίρισμα
Εκτέλεση:
Βάζουμε το ελαιόλαδο σε μία κατσαρόλα και σοτάρουμε το κρεμμύδι με την σελινόριζα και το ρύζι. Μόλις αρχίσουν να ροδίζουν, σβήνουμε με το κρασί.
Προσθέτουμε το σπανάκι, τον άνηθο, τα μπαχαρικά, το αλάτι και το ζωμό λαχανικών και μαγειρεύουμε για 40 λεπτά μέχρι να χυλώσει.
Σερβίρουμε με ψιλοκομμένο άνηθο και λεμόνι.
Member of 