Υλικά:
Ένα πακέτο κατεψυγμένες μελιτζάνες από Foodsaver
4
κουταλιές λάδι έξτρα παρθένο Μινέρβα «Χωριό» από Foodsaver
200
γρ σπανάκι Ardo από Foodsaver
1
πακέτο γλυκοπατάτες από Foodsaver
1
κουταλιά φρέσκο θυμάρι
200
γρ κρεμμύδι έτοιμο, ψιλοκομμένο Foodsaver
1
πράσινο πιπέρι
10
γρ (2 σκελίδες) σκόρδο Ardo από Foodsaver
1
κ.γ. καπνιστή πάπρικα
85
γρ ντοματούλες
1
κουταλιά χυμό ντομάτας Ciao από Foodsaver
25
γρ ηλιόσπορο
Ενα πιάτο για χορτοφάγους απο το Foodsaver
Time estimation :
45 λεπτά
Portions:
2 άτομα
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
Ένα πακέτο κατεψυγμένες μελιτζάνες από Foodsaver
4
κουταλιές λάδι έξτρα παρθένο Μινέρβα «Χωριό» από Foodsaver
200
γρ σπανάκι Ardo από Foodsaver
1
πακέτο γλυκοπατάτες από Foodsaver
1
κουταλιά φρέσκο θυμάρι
200
γρ κρεμμύδι έτοιμο, ψιλοκομμένο Foodsaver
1
πράσινο πιπέρι
10
γρ (2 σκελίδες) σκόρδο Ardo από Foodsaver
1
κ.γ. καπνιστή πάπρικα
85
γρ ντοματούλες
1
κουταλιά χυμό ντομάτας Ciao από Foodsaver
25
γρ ηλιόσπορο
Εκτέλεση:
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς κελσίου
Αλείφουμε τις μελιτζάνες με μια κουταλιά λάδι και τις βάζουμε στο φούρνο για περίπου 15 λεπτά. Εν τω μεταξύ τσιγαρίζουμε τις γλυκοπατάτες το πράσινο πιπέρι τις ντοματούλες και το κρεμμυδάκι και μετά προσθέτουμε τον χυμό ντομάτας μαζί με 150γρ νερό τα αφήνουμε να ψηθούν για περίπου 20 λεπτά. Μετά μαγειρεύουμε το σπανάκι ανάλογα με τις οδηγίες συσκευασίας.
Σερβίρουμε τις μελιτζάνες από πάνω βάζουμε τις σάλτσα (γκουλάζ) με τις γλυκοπατάτες και το σπανάκι στα πλάγια το γαρνίρουμε με ηλιόσπορο
Πηγή: bbc goodfood
Foodlovers: Πατήστε εδώ για περισσότερες ιδέες, με την ποιότητα Foodsaver
