Υλικά:
1
κιλό μπάμιες
500
γραμμάρια χοιρινό σε κύβους
250
γρ. πατάτες
100
γρ. κρεμμύδια ψιλοκομμένα
100
γρ. καϊσιά παστά
1
κύβο ζωμό
500
ml ντοματοπολτό
Μπάμιες κυπριακή συνταγή
Time estimation :
150 λεπτά
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
1
κιλό μπάμιες
500
γραμμάρια χοιρινό σε κύβους
250
γρ. πατάτες
100
γρ. κρεμμύδια ψιλοκομμένα
100
γρ. καϊσιά παστά
1
κύβο ζωμό
500
ml ντοματοπολτό
Εκτέλεση:
Πλένουμε τις μπάμιες και τις στραγγίζουμε.
Τσιγαρίζουμε το χοιρινό κρέας.
Τοποθετούμε σε ένα ταψί τις μπάμιες, το χοιρινό σε κύβους, τον ντοματοπολτό, τα κρεμμύδια, τις πατάτες κομμένες σε κύβους, τα παστά καϊσιά, τον ζωμό και λίγο νερό.
Σκεπάζουμε το φαγητό με λαδόκολλα και ασημόχαρτο.
Ψήνουμε το φαγητό στον φούρνο στους 200 βαθμούς για 2 ώρες.
Αφαιρούμε τη λαδόκολλα και το ασημόχαρτο και ψήνουμε το φαγητό για ακόμα 15 λεπτά.
Member of 