Τσιπούρα Blue Island με δενδρολίβανο

Ζητάμε από τις Blue Island να μας καθαρίσουν καλά, την τσιπούρα στο εσωτερικόΖεσταίνουμε τον φούρνο στους 240 βαθμούς. Παίρνουμε ένα ταψάκι πολύ βαρύ, το πιο βαρύ που έχουμε και βάζουμε την τσιπούρα. Αλατίζουμε  με χοντρό αλάτι, στις δύο πλευρές και στην κοιλιά. Ρίχνουμε άφθονο φρεσκοκομμένο πιπέρι παντού. Την βάζουμε να ψηθεί 5 λεπτά από κάθε πλευρά. Κόβουμε το λεμόνι σε φετούλες και καλύπτουμε την τσιπούρα με τα κλωνάρια δεντρολίβανο, τη δάφνη και το λεμόνι. Ξαναβάζουμε την τσιπούρα στον φούρνο και την αφήνουμε να ψηθεί για 20 λεπτά -ΠΡΟΣΟΧΗ, όχι περισσότερο, θα ξεραθεί. Γυρίζουμε και από την άλλη πλευρά στα μέσα του ψησίματος