Υλικά:
600
γρ. μακαρόνια farfalle MITSIDES
5
ντομάτες [αποφλοιωμένες - κομμένες κονκασέ]
2
κονσέρβες τόνο
2
σκελίδες σκόρδο [ψιλοκομμένες]
4
κ.σ. λευκό κρασί
2
κ.γ. ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι
Για το γαρνίρισμα:
λίγο φρέσκο βασιλικό
Farfalle με τόνο και λευκό κρασί
Time estimation :
40 λεπτά
Portions:
9+ άτομα
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
600
γρ. μακαρόνια farfalle MITSIDES
5
ντομάτες [αποφλοιωμένες - κομμένες κονκασέ]
2
κονσέρβες τόνο
2
σκελίδες σκόρδο [ψιλοκομμένες]
4
κ.σ. λευκό κρασί
2
κ.γ. ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι
Για το γαρνίρισμα:
λίγο φρέσκο βασιλικό
Εκτέλεση:
Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδό μας σε τηγάνι και σοτάρουμε το κρεμμύδι και τον σκόρδο μέχρις ότου πάρουν χρώμα. Προσθέτουμε στο τηγάνι μας τις ντομάτες κι αφήνουμε να πάρουν βράση. Έπειτα ρίχνουμε το κρασί μας κι αφήνουμε να σιγοβράσουν τα υλικά μας για 1 λεπτό περίπου. Αλατοπιπερώνουμε και σκεπάζουμε το σκεύος μας, αφήνοντας να βράσει για ακόμη λίγο. Μέχρι να δέσει η σάλτσα μας ετοιμάζουμε τις farfalle σύμφωνα με τις οδηγίες στο πακέτο. Στραγγίζουμε τον τόνο απ' την κονσέρβα και τον διαλύουμε με πιρούνι σε μικρά κομμάτια. Τον προσθέτουμε στη σάλτσα, αφήνουμε για λίγα λεπτά και αποσύρουμε απ' την φωτιά. Αλατοπιπερώνουμε και σμίγουμε την σάλτσα μας με τα ζυμαρικά. Γαρνίρουμε με ψιλοκομμένο φρέσκο βασιλικό.
Member of 