Τα όσπρια όπως για παράδειγμα τα φασόλια, τα λουβιά, οι φακές, τα ρεβύθια είναι από τα πιο θρεπτικά φαγητά καθώς προσφέρουν στον οργανισμό μας ενέργεια, φυτικές ίνες αλλά και πληθώρα βιταμινών, μετάλλων και ιχνοστοιχείων.
Παρ’ ότι τα όσπρια είναι ένα πολύ σημαντικό κομμάτι μιας ισορροπημένης και υγιεινής διατροφής συνήθως είναι αρκετά δύσκολο να ενταχθεί στην καθημερινότητα των παιδιών.
Στις μέρες μας, η παχυσαρκία αποτελεί ένα παγκόσμιο πρόβλημα υγείας, ευρέως διαδεδομένο στα παιδιά, γεγονός που απαιτεί πολύπλοκη και ευέλικτη προσέγγιση. Η διατροφή του παιδιού πρέπει να είναι ικανή να του παρέχει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για την ομαλή και ψυχοκοινωνική του ανάπτυξη. Όπως έχουν δείξει σύγχρονα επιστημονικά στοιχεία, οι καλές διατροφικές συνήθειες που ξεκινούν από την παιδική ηλικία, είναι σημαντικές στη διατήρηση της υγείας κατά την ενήλικη ζωή.
Οι διατροφικές συνήθειες ενός παιδιού είναι ένα από τα φλέγοντα θέματα στην επιστημονική κοινότητα εφόσον η παιδική παχυσαρκία έχει πάρει τεράστιες διαστάσεις. Η διατροφική εκπαίδευση που υπάρχει στο σπίτι διαδραματίζει το μεγαλύτερο ρόλο στις διατροφικές προτιμήσεις των παιδιών. Οι γονείς είναι το πρότυπο των παιδιών τους γι’ αυτό πριν αρχίσουν οι περιορισμοί ας αναλογιστεί ο κάθε ένας τι εικόνα βγάζει ο ίδιος στο παιδί του.
Η προώθηση της σωστής διατροφής και υγείας στα παιδιά βρίσκεται στο επίκεντρο των ενεργειών της Εταιρικής Κοινωνικής Ευθύνης των Υπεραγορών ΑΛΦΑΜΕΓΑ κατά τη χρονιά 2017 μέσα από το πρόγραμμα «Παιδί, Διατροφή και Υγεία» που υλοποιείται σε συνεργασία με το Σύνδεσμο Διαιτολόγων και Διατροφολόγων Κύπρου.
