Ποια είναι τα καλύτερα αλείμματα για μία φέτα ψωμί; Μαρμελάδα ή ταχίνι; Πραλίνα ή φιστικοβούτυρο; Όπως αποκαλύπτεται σε μελέτη στο Journal of Academy of Nutrition and Dietetics, οι άνθρωποι υποτιμούν την ποσότητα του αλείμματος που χρησιμοποιούν κατά 43%. «Η συνιστώμενη ποσότητα μερίδας είναι τα 7 γρ., όσο δηλαδή 1 κουταλάκι του γλυκού» εξηγεί η κλινική διαιτολόγος διατροφολόγος Κλειώ Δημητριάδου.
Ο Θωμάς Τουμάζου, ο excecutive pastry chef του Silo Bakery project, ενός νέου «not your typical bakery» στη Λάρνακα έφερε τις πιο εναλλακτικές γεύσεις στο σπίτι μας.
Ένα εξαιρετικά γευστικό συνοδευτικό, για πολλά φαγητά, το οποίο μπορείς να φτιάξεις εύκολα και γρήγορα. Καθως ετοιμάζεις το κυρίως πιάτο, και χρησιμοποιώντας το "μπαγιάτικο" ψωμί της προηγούμενης, ετοιμάζεις το μυρωδάτο αυτό έδεσμα για να το σερβίρεις στο τραπέζι σου.
