Μιλάμε για το ταχίνι, το οποίο έχει την τιμητική του αυτές τις ημέρες, καθώς τώρα ξεκινά για πολλούς η περίοδος της νηστείας.

Είναι πλέον γεγονός ότι δεν μας λείπει φρούτο για φρούτο καθ’ όλη την διάρκεια του χρόνου. Οι μεγάλοι έχουμε ξεχάσει τι προϊόντα έχει κάθε εποχή και οι νέοι δεν γνωρίζουν.

 

Η ιστορία του ποπ κορν πηγαίνει χιλιάδες χρόνια πιο πίσω στους αυτόχθονες της αμερικανικής ηπείρου που καλλιεργούσαν το καλαμπόκι πολύ πριν τους ανακαλύψει ο Χριστόφορος Κολόμβος. Μάλιστα το αρωμάτιζαν με βότανα και τσίλι. Ερευνητές βρήκαν το 1948 στο Μεξικό ένα καλαμπόκι 5.000 ετών.