Τα τελευταία χρόνια η γλυκοπατάτα έχει αποκτήσει την έννοια του super food ανάμεσα στους λάτρεις της υγιεινής διατροφής και του fitness. Άραγε αυτό αυτόματα σημαίνει ότι η κλασική μας πατατούλα χάνει την “αιωνόβια” θέση της από την παραδοσιακή μεσογειακή δίαιτα και τη βάση της Διατροφικής Πυραμίδας; Όχι, βέβαια, λένε οι ειδικοί και διευκρινίζουν…
Tα θρεπτικά οφέλη της γλυκοπατάτας (θερμίδες 85,8 τα 100gr)
Τι κι αν είναι Σεπτέμβρης και οι διακοπές έχουν τελειώσει; Τα πάρτι καλά κρατούν και μαζί τους παρέα και το αλκοόλ.
«Θα βγούμε για ένα ποτό σήμερα;» αυτή η φράση έχει ακουστεί σχεδόν σε όλες τις παρέες αλλά σίγουρα αυτό το ποτό δεν ήταν ποτέ ένα. Το αλκόολ, σε μια ισσοροπημένη διατροφή δεν απαγορεύεται, αλλά σίγουρα θα πρέπει να σκεφτείς κάθε πόσο καταναλώνεις ποτό και σε τι ποσότητα.
Οι χρήσεις τους είναι πολλές, άλλοτε μπορούμε να τα χρησιμοποιήσουμε σαν τσάι, αφέψημα, έγχυμα, βάμμα, μυρωδικό – μπαχαρικό στα φαγητά, θεραπευτικά. Στην μαγειρική τα βότανα και τα μπαχαρικά «δανείζουν» τη γεύση, το χρώμα και σημαντικά μικροθρεπτικά συστατικά. Θα μπορούσαμε να χαρακτηρίσουμε το φαγητό μας «άνοστο» εάν δεν χρησιμοποιηθεί κάποιο μπαχαρικό ή βότανο.
