Χταποδοκεφτέδες Blue Island

Βράζουμε το χταπόδι που προμηθευτήκαμε από τις ψαραγορές Blue Island σε ζεστό νερό για 40 λεπτά. Ακολούθως το κόβουμε κομματάκια, το βάζουμε στο μούλτι και πολτοποιούμε καλά. Μουσκεύουμε το ψωμί μας και το στραγγίζουμε. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά μας στο μούλτι και όταν πολτοποιηθούν τα βάζουμε σε μπολ μαζί με τον κιμά απ' το χταπόδι. Πλάθουμε τους κεφτέδες μας κι έπειτα τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά, μέχρι να ροδίσουν απ' όλες τις πλευρές.