Στραγγίζουμε τα κομμάτια του ανανά και έπειτα χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με την άχνη στο μπλέντερ. Όταν έχουμε την σαντιγύ μας την βάζουμε στο ψυγείο να πήξει. Απλώνουμε τα σαβαγιάρ σε ένα ταψί και τα περιχύνουμε με το σιρόπι της κομπόστας Del Monte. Ακολούθως ψιλοκόβουμε τις φέτες του ανανά κονσέρβα Del Monte και ανακατεύουμε τις μισές με την σαντιγύ. Έπειτα ανακατεύουμε με το γιαούρτι και απλώνουμε πάνω στα μπισκότα. Από πάνω προσθέτουμε τα υπόλοιπα κομμάτια του ανανά κονσέρβα Del Monte και αφήνουμε για τουλάχιστον μία ώρα στο ψυγείο.