Υλικά:
2
μελιτζάνες φλάσκες μέτριες Foodsaver
4
κολοκυθάκια μέτρια Foodsaver
7
λευκά μανιτάρια μέτρια Foodsaver
1
ντομάτα
1
μέτριο ξερό κρεμμύδι Foodsaver
1
πράσινη πιπεριά
1
κόκκινη πιπεριά φλωρίνης
1
κ.σ. ξίδι βαλσάμικο
χυμό μισού λεμονιού
1
κ.γ. ρίγανη
κύμινο τριμμένο
Για τη σως:
1
γιαούρτι 2%
1
σκελίδα σκόρδο
1/4
κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης
4-5
φύλλα φρέσκο δυόσμο
1
κ.γ. μουστάρδα
1
κ.γ. ξίδι ή χυμό λεμονιού
κύμινο τριμμένο
Σουβλάκια λαχανικών Foodsaver στο γκριλ με σως
Time estimation :
25 λεπτά
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
2
μελιτζάνες φλάσκες μέτριες Foodsaver
4
κολοκυθάκια μέτρια Foodsaver
7
λευκά μανιτάρια μέτρια Foodsaver
1
ντομάτα
1
μέτριο ξερό κρεμμύδι Foodsaver
1
πράσινη πιπεριά
1
κόκκινη πιπεριά φλωρίνης
1
κ.σ. ξίδι βαλσάμικο
χυμό μισού λεμονιού
1
κ.γ. ρίγανη
κύμινο τριμμένο
Για τη σως:
1
γιαούρτι 2%
1
σκελίδα σκόρδο
1/4
κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης
4-5
φύλλα φρέσκο δυόσμο
1
κ.γ. μουστάρδα
1
κ.γ. ξίδι ή χυμό λεμονιού
κύμινο τριμμένο
Εκτέλεση:
Πλένετε και στραγγίζετε τα λαχανικά. Πλένετε, καθαρίζετε και κόβετε τα λαχανικά σε μεγάλα κομμάτια και τα περνάτε από τα καλαμάκια. Τα αλατοπιπερώνετε, τα ραντίζετε με ελαιόλαδο και τα υπόλοιπα μυρωδικά της συνταγής. Τα ψήνετε στο γκριλ για 10’-15’ μέχρι να αρχίσουν να μαλακώνουν.
Member of 