Κέικ μπανάνας στην πιο υγιεινή του εκδοχήΕλαφρύ guacamole
Υλικά:
500
γρ. κιμά γαλοπούλα
½
φλ. τριμμένο καρότο
1
αυγό
2
φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
2
κ.σ. βρώμη
2
κ.σ. ταμάρι ή σόγια sauce
½
κ.γ. αλάτι
Για το ντρέσινγκ της σαλάτας:
2
κ.σ. φυστικοβούτυρο
χυμό από 2 limes
¼
φλ. σόγια sauce
2
κ.σ. φρέσκο τριμμένο τζίντζερ
λίγο αλάτι και πιπέρι
νερό για να μην είναι τόσο παχύρευστο ή 2 κ.σ. γιαούρτι
Κεφτεδάκια α λα ασιατικά
Time estimation :
15 λεπτά
Portions:
5 άτομα
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
500
γρ. κιμά γαλοπούλα
½
φλ. τριμμένο καρότο
1
αυγό
2
φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
2
κ.σ. βρώμη
2
κ.σ. ταμάρι ή σόγια sauce
½
κ.γ. αλάτι
Για το ντρέσινγκ της σαλάτας:
2
κ.σ. φυστικοβούτυρο
χυμό από 2 limes
¼
φλ. σόγια sauce
2
κ.σ. φρέσκο τριμμένο τζίντζερ
λίγο αλάτι και πιπέρι
νερό για να μην είναι τόσο παχύρευστο ή 2 κ.σ. γιαούρτι
Εισαγωγή:
Τα κεφτεδάκια είναι μια εύκολη λύση για μικρούς και μεγάλους. Μας αρέσουν εννοείται τα παραδοσιακά αλλά μας αρέσουν και τα διαφορετικά. Θα έλεγε κανείς ότι αυτά είναι μια πολύ νόστιμη ασιατική εκτέλεση! Συνδυάζονται απίθανα με μια ωραία σαλάτα (κινέζικο μαρούλι, καρότο, κόκκινη πιπεριά, φρέσκο κρεμμυδάκι, κόλιανδρο) αλλά και με μια ωραία μακαρονάδα.
Εκτέλεση:
Βάζουμε όλα τα υλικά μαζί και φτιάχνετε τα καφτεδάκια.
Τα ψήνουμε σε μέτρια προθερμασμένο φούρνο για 20-25 λεπτά.
Member of 