Υλικά:
Για 950 γρ. παγωτού:
800
γρ. μπανάνες, καθαρισμένες
250
γρ. φιστικοβούτυρο, απαλό
Για το σερβίρισμα:
Χωνάκια παγωτού
50
γρ. φιστίκια, peanuts
Φύλλα μέντας
Vegan παγωτό με 2 υλικά
Time estimation :
10 λεπτά
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
Για 950 γρ. παγωτού:
800
γρ. μπανάνες, καθαρισμένες
250
γρ. φιστικοβούτυρο, απαλό
Για το σερβίρισμα:
Χωνάκια παγωτού
50
γρ. φιστίκια, peanuts
Φύλλα μέντας
Εκτέλεση:
Κόβουμε τις μπανάνες σε ακαθόριστα κομμάτια και τις βάζουμε στην κατάψυξη για 3 ώρες.
Στη συνέχεια τις χτυπάμε στο μπλέντερ μαζί με 150 γρ. φιστικοβούτυρο για 1-2 λεπτά, μέχρι να διαλυθούν εντελώς τα κομμάτια της μπανάνας και να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
Μεταφέρουμε το μείγμα στην κατάψυξη να σφίξει καλά, για περίπου 4 ώρες.
Ζεσταίνουμε σε ένα κατσαρολάκι τα υπόλοιπα 100 γρ. φιστικοβούτυρο για να γίνει πιο υδαρές.
Μοιράζουμε το παγωτό σε χωνάκια, περιχύνουμε με λίγο από το φιστικοβούτυρο, πασπαλίζουμε με peanuts και σερβίρουμε, αν θέλουμε, με φύλλα μέντας.
Πηγή: Akis Petretzikis
Member of 