Υλικά:
400
γρ. φέτα, σε μερίδες των 100 γρ.
400
γρ. λευκό σουσάμι
200
γρ. αλεύρι
3
medium αυγά
Αλάτι και πιπέρι
Ηλιέλαιο
Παστέλι φέτας
Time estimation :
10 λεπτά
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
400
γρ. φέτα, σε μερίδες των 100 γρ.
400
γρ. λευκό σουσάμι
200
γρ. αλεύρι
3
medium αυγά
Αλάτι και πιπέρι
Ηλιέλαιο
Εισαγωγή:
Παστέλι φέτας, ένα vegetarian σνακ για κάθε ώρα και στιγμή, για παιδιά και ενήλικες. Σνακ με ελληνικά προϊόντα, γρήγορο, πανεύκολο και θρεπτικό.
Εκτέλεση:
Κόβουμε την κάθε μερίδα φέτας σε 4 μπαστούνια.
Χτυπάμε τα αυγά με ένα κουτάλι και το βάζουμε σε ένα μπολ.
Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι στο αλεύρι και το βάζουμε σε ένα μπολ.
Ρίχνουμε και το σουσάμι σε ένα μπολ.
Παίρνουμε ένα-ένα τα μπαστούνια φέτας, τα περνάμε από το αλεύρι, τα τινάζουμε, τα βουτάμε στο αυγό και με το άλλο μας καθαρό χέρι, το βουτάμε στο σουσάμι και το πανάρουμε να πάει παντού.
Βάζουμε σε ένα τηγάνι λίγο ηλιέλαιο και σε χαμηλή φωτιά τηγανίζουμε τα παστέλια μέχρι να ροδοκοκκινίσουν, περίπου 2 λεπτά από την κάθε πλευρά.
Βγάζουμε προσεκτικά τα παστέλια από το τηγάνι και τα αφήνουμε πάνω σε απορροφητικό χαρτί για 2 με 3 λεπτά.
Σερβίρουμε.
Tip: Προσοχή στο πως θα πανάρουμε τη φέτα για να μην σπάσει. Ιδιαίτερη προσοχή επίσης στο τηγάνισμα, να μην καεί το λάδι και καεί πολύ το σουσάμι.
Πηγή: giorgostsoulis.com
Member of 