Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180ºC. Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε σε χαμηλή θερμοκρασία το μέλι, το ελαιόλαδο και το χυμό του πορτοκαλιού μέχρι να πάρουν μια βράση. Αποσύρουμε και προσθέτουμε την βρώμη. Ανακατεύουμε καλά. Στρώνουμε το μείγμα μας σε ένα μικρό ταψί, σε λεπτή στρώση. Ψήνουμε στους 160ºC για περίπου 20 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει και τεμαχίζουμε σε τετράγωνα κομμάτια.