Παγωτό με σάλτσα μήλου Ζεστή σοκολάτα με γάλα καρύδας
Υλικά:
150
γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου [κομμένο σε κύβους]
100
γρ. maple syrup
50
γρ. μέλι
1
κ.σ. τριμμένο Ginger (φρέσκο ή σκόνη)
ξύσμα λεμονιού
2
αυγά + 1 για επάλειψη
4
κ.γ. baking powder
50
γρ. γάλα
400
γρ. αλεύρι
Star Cookies
Time estimation :
40 λεπτά
Portions:
4 άτομα
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
150
γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου [κομμένο σε κύβους]
100
γρ. maple syrup
50
γρ. μέλι
1
κ.σ. τριμμένο Ginger (φρέσκο ή σκόνη)
ξύσμα λεμονιού
2
αυγά + 1 για επάλειψη
4
κ.γ. baking powder
50
γρ. γάλα
400
γρ. αλεύρι
Εκτέλεση:
Κτυπώ το βούτυρο με το maple syrup, το μέλι και το ξύσμα λεμονιού στο μιξεράκι. Επειτα προσθέτω το γάλα και ένα ένα τα αυγά. Τέλος προσθέτω σιγά σιγά το αλεύρι με το baking powder και ανακατεύω με την σπάτουλα και έπειτα με το χέρι μέχρι να γίνει ομοιογενές μείγμα.
Σκεπάζω τη ζύμη και την αφήνω να ξεκουραστεί για 5-10 λεπτά μέχρι να ετοιμάσω την επιφάνεια εργασίας μου και τα ταψια. Έπειτα πλάθω την ζύμη με το χέρι σε πίτα και φτιάχνω τα αστεράκια μου. Κτυπάω το αυγό για επάλειψη και βάζω σε αυτό λίγο maple syrup και επαλείφω τα αστεράκια. Ψήνω για 15-20 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν, σε προθερμασμένο φούρνο στους 160ºC.
Member of 