Μπισκότα με φουντούκι

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C (φυσικό αέριο σήμα 6). Σπάμε τα αυγά, ξεχωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους. Σε ένα μπολ χτυπάμε τα ασπράδια ελαφρά με ένα πιρούνι. Προσθέτουμε την Canderel με γλυκαντικό από το φυτό στέβια, το αλεύρι και το λιωμένο βούτυρο, ανακατεύουμε απαλά.

Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι, απλώνουμε τη ζύμη σε ένα ταψί καλυμμένο με λαδόκολλα, σχηματίζοντας δίσκους. Πασπαλίζουμε με φουντούκια. Ψήνουμε για 12 λεπτά.

Είναι έτοιμο όταν οι άκρες αρχίζουν να παίρνουν καφέ χρώμα. Τα βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει.

ΣΥΜΒΟΥΛΗ ΤΟΥ ΣΕΦ: Απολαύστε τα με τον καφέ σας! 

ΓΕΥΣΤΙΚΟ ΣΧΟΛΙΟ: Μια πολύ γρήγορη και εύκολη πρόταση που θα δώσει…gourmet γεύση στον καφέ σας!

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟ ΣΧΟΛΙΟ: Υγιεινή και γευστική πρόταση για να συνοδεύσετε τον καφέ σας. Ιδανική συνταγή για τόνωση του μεταβολισμού και του νευρικού συστήματος λόγω της παρουσίας βιταμινών της οικογένειας Β που αναμειγνύονται μοναδικά με την βιταμίνη Ε, η οποία εμφανίζει αντιοξειδωτική δράση. Τέλος, ο φώσφορος και το μαγνήσιο συμβάλλουν σημαντικά στην υγεία των οστών λαμβάνοντας μέρος στον μεταβολισμό τους. Έτσι, η επιλογή αυτή παρέχει μια ολοκληρωμένη προστασία στον οργανισμό μας.