Hot Fudge Sundae

Τοποθετούμε ένα κατσαρολάκι σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά, αδειάζουμε μέσα το ζαχαρούχο γάλα, το νερό και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός.

Μόλις πάρει βράση το παραπάνω μείγμα, προσθέτουμε το αλάτι, την σοκολάτα και συνεχίζουμε το ανακάτεμα, μέχρι να λιώσει η τελευταία και να έχουμε μία ομοιόμορφη υφή.

Τέλος, σε ένα ποτήρι τοποθετούμε 2 μπάλες παγωτό βανίλια, περιχύνουμε από πάνω με τη ζεστή σοκολάτα και στολίζουμε με πολύχρωμες τρούφες, πουράκια, κερασάκια και σαντιγί.

Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία και με την υπόλοιπη ποσότητα και σερβίρουμε.

Tip: Σερβίρουμε πάντα ζεστό το hot fudge, γιατί έχει την ιδιότητα όταν πέφτει πάνω στο κρύο παγωτό να αλλάζει σύσταση.

*Διάβασε επίσης συνταγή για παγωτό βανίλια με καραμελωμένα φουντούκια

Πηγή: Giorgos Tsoulis