Υλικά:
1
κουβερτούρα 65% κακάο [200γρ.]
3
αυγά
100
γρ. κατεψυγμένες φράουλες
80
γρ. ζάχαρη άχνη
50
γρ. βούτυρο [επιπλέον για το ταψί]
1
κ.σ. αλεύρι [επιπλέον 1 κ.γ.]
Moelleux σοκολάτας με φράουλες
Time estimation :
25 λεπτά
Portions:
4 άτομα
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
1
κουβερτούρα 65% κακάο [200γρ.]
3
αυγά
100
γρ. κατεψυγμένες φράουλες
80
γρ. ζάχαρη άχνη
50
γρ. βούτυρο [επιπλέον για το ταψί]
1
κ.σ. αλεύρι [επιπλέον 1 κ.γ.]
Εκτέλεση:
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 240°C.
Λιώνουμε σε ένα μπολ την κουβερτούρα με το βούτυρο για 2 λεπτά.
Ανακατεύουμε σε ένα μπολ τα αυγά, τη ζάχαρη και το αλεύρι.
Προσθέτουμε τη λιωμένη κουβερτούρα.
Ανακατεύουμε και αφήνουμε το μείγμα στο ψυγείο.
Αλευρώνουμε και βουτυρώνουμε 4 φορμάκια.
Βάζουμε στο κέντρο από το κάθε φορμάκι 1 κατεψυγμένη φράουλα. Προσθέστε το υπόλοιπο μίγμα από πάνω.
Ψήνουμε για 10 λεπτά έχοντας έγνοια το κέντρο να παραμένει ρευστό.
Member of 