Σπάζουμε τα μπισκότα μας σε μικρά κομματάκια. Προσθέτουμε όλα τα υλικά μας εκτός απ' τα βερμισέλι στο μπλέντερ και τα κτυπάμε σε αργή ταχύτητα. Αφήνουμε το μείγμα μας στο ψυγείο για να σφίξει, για μισή ώρα περίπου. Ακολούθως πλάθουμε τις τρούφες μας και τις περνάμε από το βερμισέλι.