• Τιραμισού  - Images
Μους φράουλας Τρούφες με ρούμι και μπισκότα

Υλικά:

600
 
γρ. κρέμα γάλακτος
250
 
γρ. τυρί μασκαρπόνε [ή άλλο τυρί κρέμα]
1/2
 
ποτήρι ρούμι [ή άλλο λικέρ]
5
 
κ.σ. ζάχαρη άχνη
200
 
ml. στιγμιαίου καφέ
2
 
πακέτα μπισκότα σαβουαγιάρ
25
 
γρ. τριμμένη κουβερτούρα
2
 
κ.σ. σκόνη κακάο
20 λεπτά

Τιραμισού

Time estimation : 
20 λεπτά
Portions: 
9+ άτομα
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

600
 
γρ. κρέμα γάλακτος
250
 
γρ. τυρί μασκαρπόνε [ή άλλο τυρί κρέμα]
1/2
 
ποτήρι ρούμι [ή άλλο λικέρ]
5
 
κ.σ. ζάχαρη άχνη
200
 
ml. στιγμιαίου καφέ
2
 
πακέτα μπισκότα σαβουαγιάρ
25
 
γρ. τριμμένη κουβερτούρα
2
 
κ.σ. σκόνη κακάο
Εκτέλεση: 

Φτιάχνουμε τον καφέ και τον βάζουμε σε ένα μπολ να κρυώσει 

Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε το τυρί, το ποτό και την ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά, μέχρι να δημιουργηθεί μια πηχτή κρέμα 

Παίρνουμε τα μπισκότα και τα βουτάμε το καθένα για 1-2 δευτερόλεπτα στον καφέ, ώστε να μείνουν τραγανά. 

Απλώνουμε μία στρώση με μπισκότα σε ένα πυρέξ και ρίχνουμε την μισή κρέμα.  

Απλώνουμε άλλη μια στρώση μπισκότα νοτισμένα σε καφέ, προσθέτουμε την υπόλοιπη κρέμα και απλώνουμε τη σκόνη κακάο πάνω από την κρέμα. 

Βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο μέχρι να πήξει η κρέμα και όταν πήξει πασπαλίζουμε με τριμμένη κουβερτούρα.

Αφήνουμε στο ψυγείο για 3 περίπου ώρες. 

Newsfeed