Υλικά:
6
ασπράδια αβγών
2
κρόκους αβγών
150
γρ. νιφάδες βρώμης MORNFLAKE
3
κ.σ. λιναρόσπορο [τριμμένος]
100
γρ. καρύδια [χοντροτριμμένα]
2
ώριμες μπανάνες
1
ώριμο μήλο
1
βανίλια
½
κ.γ. κανέλα
1
κ.γ. baking powder
4
κ.σ. μέλι
Κέικ με βρώμη και λιναρόσπορο
Time estimation :
60 λεπτά
Portions:
4 άτομα
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
6
ασπράδια αβγών
2
κρόκους αβγών
150
γρ. νιφάδες βρώμης MORNFLAKE
3
κ.σ. λιναρόσπορο [τριμμένος]
100
γρ. καρύδια [χοντροτριμμένα]
2
ώριμες μπανάνες
1
ώριμο μήλο
1
βανίλια
½
κ.γ. κανέλα
1
κ.γ. baking powder
4
κ.σ. μέλι
Εκτέλεση:
Αναμιγνύουμε τα αλεσμένα καρύδια με το λιναρόσπορο και τη βρώμη MORNFLAKE. Στο μπλέντερ πολτοποιούμε τα φρούτα μας. Χτυηπάμε μαζί στο μίξερ τα ασπράδια, τους κρόκους, τη βανίλια και την κανέλα. Αναμιγνύουμε όλα τα υλικά μας προσθέτοντας μετά το baking powder. Τοποθετούμε το μείγμα μας σε φόρμα καλυμμένη με αντικολλητικό χαρτί και ψήνουμε στους 200ºC για 50 λεπτά. Πριν προλάβει το κέικ μας να κρυώσει, περιχύνουμε με το μέλι.
Member of 