Υλικά:
4
χοιρινές μπριζόλες
120
ml χυμό πορτοκάλι
¼
κ.γ. μπούκοβο
¼
φλ μαρμελάδα πορτοκάλι
½
φλ bbq σως
Αλάτι
Πιπέρι
4
φέτες πορτοκάλι
Μπριζόλες πορτοκάλι
Time estimation :
1 ώρα
Portions:
4 άτομα
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
4
χοιρινές μπριζόλες
120
ml χυμό πορτοκάλι
¼
κ.γ. μπούκοβο
¼
φλ μαρμελάδα πορτοκάλι
½
φλ bbq σως
Αλάτι
Πιπέρι
4
φέτες πορτοκάλι
Εκτέλεση:
Με ένα πιρούνι τρυπάμε τις μπριζόλες μας. Σε ένα μπολ βάζουμε τις μπριζόλες, το χυμό πορτοκαλιού, τις φέτες πορτοκαλιού και το μπούκοβο. Σκεπάζουμε και βάζουμε στο ψυγείο
Αφαιρούμε τις μπριζόλες μας από τη μαρινάδα και τις αλατοπιπερώνουμε. Ανακατεύουμε σε ένα μικρό μπολ τη μαρμελάδα και την bbq σως
Αλείφουμε τη μία πλευρά από τις μπριζόλες με το μισό μείγμα μαρμελάδας. Σοτάρουμε σε μια γκριλιέρα τις μπριζόλες και την πλευρά που έχουμε αλείψει με μαρμελάδα την βάζουμε από πάνω.
Σκεπάζουμε την γκριλιέρα με το καπάκι της και ψήνουμε σε μέτρια φωτιά για 10 λεπτά. Γυρίζουμε από την άλλη πλευρά και αλείφουμε με το υπόλοιπο μείγμα μαρμελάδας και ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά με κλειστό καπάκι.
Member of 