Υλικά:
1 1/2
κιλό χοιρινά παϊδάκια
70
ml light soy sauce
75
ml ουίσκι
3
σκελίδες σκόρδο [ψιλοκομμένο]
50
γρ. κόλιανδρο φρέσκο
60
γρ. μέλι
πιπέρι
Παϊδάκια με μέλι και ουίσκι
Time estimation :
30 λεπτά
Portions:
9+ άτομα
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
1 1/2
κιλό χοιρινά παϊδάκια
70
ml light soy sauce
75
ml ουίσκι
3
σκελίδες σκόρδο [ψιλοκομμένο]
50
γρ. κόλιανδρο φρέσκο
60
γρ. μέλι
πιπέρι
Εκτέλεση:
Βάζουμε όλα τα υλικά μας σε ένα μπολ και ανακατεύουμε καλά. Αφήνουμε τα παϊδακια μας να μαριναριστούν για τουλάχιστον ένα τρίωρο. Κρατάμε λίγη απ' την μαρινάδα στην άκρη. Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 200ºC και τα τοποθετούμε σε ταψί στην σχάρα μας. Ψήνουμε για 8-10 λεπτά απ' την κάθε πλευρά, καταβρέχοντάς τα με την μαρινάδα που κρατήσαμε.
Member of 