Σαλάτα με αβοκάντο και πορτοκάλι Πατέ με μανιτάρια και ξηρούς καρπούς

Υλικά:

 
Πράσινη σαλάτα: Μαρούλι, σπανάκι κτλ. (πρέπει να συμπεριλάβουμε και ρόκα)
100
 
γρ Κεφαλοτύρι ή τυρί Παρμεζάνα (κομμένο σε λεπτές φέτες)
6
 
φρέσκα σύκα (κομμένα σε τέταρτα)
Για το dressing:
¼
 
φλιτζάνι ξύδι από κόκκινο κρασί
¼
 
φλιτζάνι ελαιόλαδο
2
 
κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα Dijon
2
 
κουτάλια της σούπας μέλι
 
Αλάτι
¼
 
κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
30 λεπτά

Περιζήτητη πράσινη σαλάτα με φρέσκα σύκα

Time estimation : 
30 λεπτά
Portions: 
4 άτομα
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

 
Πράσινη σαλάτα: Μαρούλι, σπανάκι κτλ. (πρέπει να συμπεριλάβουμε και ρόκα)
100
 
γρ Κεφαλοτύρι ή τυρί Παρμεζάνα (κομμένο σε λεπτές φέτες)
6
 
φρέσκα σύκα (κομμένα σε τέταρτα)
Για το dressing:
¼
 
φλιτζάνι ξύδι από κόκκινο κρασί
¼
 
φλιτζάνι ελαιόλαδο
2
 
κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα Dijon
2
 
κουτάλια της σούπας μέλι
 
Αλάτι
¼
 
κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
Εκτέλεση: 

Βάζουμε όλα μας τα πράσινα λαχανικά για τη σαλάτα μέσα σε ένα μπολ (εγώ προτιμώ ένα πλατύ μπολ για να είναι πιο ευπαρουσίαστη η σαλάτα). Ρίχνουμε το τυρί μας και τα φρέσκα σύκα κομμένα σε τέσσερα κομμάτια. Σε ένα σέηκερ ή σε ένα μπουκαλάκι από μαρμελάδα, συνδυάζουμε όλα μας τα υλικά για το dressing και χτυπάμε καλά. Περιχύνουμε το dressing πάνω από τη σαλάτα.