Υλικά:
50
γρ. Paul’s Finest Quinoa
1
κόκκινη πιπεριά σε ροδέλες
1
κίτρινη πιπεριά σε ροδέλες
1
µικρό αγγουράκι πλυµµένο και κοµµένο σε ρεδέλες µε τη φλούδα
100
γρ. βρασµένα ρεβίθια
3-4
φρέσκα κρεµµυδάκια ψιλοκοµµένα
1/2
µατσάκι δυόσµο ψιλοκοµµένο
1/2
µατσάκι µαϊντανό ψιλοκοµµένο
Ελαιόλαδο
1/2
ποτήρι χυµό λεµονιού
Αλάτι και πιπέρι
Δροσερή Σαλάτα με Paul’s Finest Quinoa
Time estimation :
20 λεπτά
Portions:
4 άτομα
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
50
γρ. Paul’s Finest Quinoa
1
κόκκινη πιπεριά σε ροδέλες
1
κίτρινη πιπεριά σε ροδέλες
1
µικρό αγγουράκι πλυµµένο και κοµµένο σε ρεδέλες µε τη φλούδα
100
γρ. βρασµένα ρεβίθια
3-4
φρέσκα κρεµµυδάκια ψιλοκοµµένα
1/2
µατσάκι δυόσµο ψιλοκοµµένο
1/2
µατσάκι µαϊντανό ψιλοκοµµένο
Ελαιόλαδο
1/2
ποτήρι χυµό λεµονιού
Αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση:
Σε γενικές γραµµές Paul’s Finest Quinoa ετοιµάζεται όπως το ρύζι σε αναλογία 2 φλιτζάνια νερό, 1 φλιτζάνι κινόα Paul’s Finest Quinoa Ακολούθησε γενιικότερα τις οδηγίες της συσκευασίας. Όσο βράζει το Paul’s Finest Quinoa, ξεπλένουµε τα λαχανιικά και τα µυρωδικά και τα ψιλοκόβουµε, και τα βάζουµε µαζί στο µπολ.
Προσθέτουµε και τα ρεβίθια και ανακατεύουµε καλά. Αλατοπιπερώνουµε και σουρώνουµε το Paul’s Finest Quinoa και το αφήνουµε να κρυώσει. Προσθέτουµε τα υπόλοιπα υλικά της σαλάτας και περιχύνουµε µε ελαιόλαδο και λεµόνι και σερβίρουµε.
Member of 