Σαλάτα με πεπόνι και χαλούμι Μπρουσκέτες με χούμους πέστο και μανιτάρια
Υλικά:
400
γρ. φρέσκια αναρή ή cottage cheese
1
μεγάλo φρέσκo ώριμo μάνγκο [ξεφλουδισμένο, χωρίς κουκούτσι]
100
γρ. φυστίκια χαλεπιανά [σπασμένα στο γουδί]
1/2
κ.σ. σπόροι παπαρούνας
1/4
κ.σ. μαύρο πιπέρι
Αναρή με μάγκο και φυστίκια
Time estimation :
15 λεπτά
(1 vote)
Υλικά:
400
γρ. φρέσκια αναρή ή cottage cheese
1
μεγάλo φρέσκo ώριμo μάνγκο [ξεφλουδισμένο, χωρίς κουκούτσι]
100
γρ. φυστίκια χαλεπιανά [σπασμένα στο γουδί]
1/2
κ.σ. σπόροι παπαρούνας
1/4
κ.σ. μαύρο πιπέρι
Εκτέλεση:
Περνούμε το μάνγκο από το μπλέντερ μέχρι να γίνει πουρέ και το τοποθετούμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε τα χαλεπιανά, τους σπόρους παπαπούρας και το πιπέρι. Κόβουμε σε φέτες την αναρή και περιχύνουμε το μείγμα μας. Σερβίρουμε ως σνακ με κράκερς ή σε πράσινη σαλάτα.
Member of 