Σαλάτα με λαχανάκια, αβοκάντο και thai dressing Αραβική σαλάτα Fattoush
Υλικά:
1
κιλό καρότα (κομμένα σε φέτες)
2
κ.σ. ελαιόλαδο
1
κ.σ. Soya sauce
2
κ.σ. σουσάμι
2
κ.σ. σιρόπι σφεντάμι ή μέλι
πιπέρι
Καρότα σοταρισμένα σε σιροπάκι από σφεντάμι
Time estimation :
30 λεπτά
Portions:
9+ άτομα
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
1
κιλό καρότα (κομμένα σε φέτες)
2
κ.σ. ελαιόλαδο
1
κ.σ. Soya sauce
2
κ.σ. σουσάμι
2
κ.σ. σιρόπι σφεντάμι ή μέλι
πιπέρι
Εκτέλεση:
Ζεσταίνουμε σε δυνατή φωτιά ένα γουόκ ή ένα αντικολλητικό τηγάνι. Ραντίζουμε ελαιόλαδο και προσθέτουμε τα καρότα.
Τα τηγανίζουμε και προσθέτουμε το πιπέρι. Τα καρότα πρέπει να ροδοκοκκινίσουμε και να γίνουν τραγανά. Προσθέτουμε τη Soya sauce, το σουσάμι και το σιρόπι, αφήνουμε τη σάλτσα να γίνει πηχτή. Σιγουρευόμαστε ότι τα καρότα καλύπτονται από τη σάλτσα. Δοκιμάζουμε μήπως θέλει αλάτι, η Soya sauce είναι αρκετά αλμυρή. Τα σερβίρουμε ζεστά ή κρύα.
Member of 