Υλικά:
4
κουτ. σούπας ελαιόλαδο
1
µέτριο κρεµµύδι, σε φετάκια
2
σκελίδες σκόρδο (ή όσο θέλουµε) ψιλοκοµµένες
1/2
πράσινη πιπεριά, σε λεπτές φέτες
1
κουτ. γλυκού τζίντζερ σε σκόνη
400
γρ. φιλέτο από στήθος κοτόπουλο, κοµµένο σε λεπτές λωρίδες
50
ml σόγια σος EXOTIC FOOD
2
κουτ. THAI BBQ SAUCE EXOTIC FOOD
χυµός από 1/2 λεµόνι
1
κουτ. γλυκού καστανή ζάχαρη
150
ml νερό
Κοτόπουλο με THAI BBQ SAUCE exotic food
Time estimation :
1 ώρα
Portions:
4 άτομα
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
4
κουτ. σούπας ελαιόλαδο
1
µέτριο κρεµµύδι, σε φετάκια
2
σκελίδες σκόρδο (ή όσο θέλουµε) ψιλοκοµµένες
1/2
πράσινη πιπεριά, σε λεπτές φέτες
1
κουτ. γλυκού τζίντζερ σε σκόνη
400
γρ. φιλέτο από στήθος κοτόπουλο, κοµµένο σε λεπτές λωρίδες
50
ml σόγια σος EXOTIC FOOD
2
κουτ. THAI BBQ SAUCE EXOTIC FOOD
χυµός από 1/2 λεµόνι
1
κουτ. γλυκού καστανή ζάχαρη
150
ml νερό
Εκτέλεση:
Σε ένα γουόκ ή ένα µεγάλο τηγάνι ζεσταίνουµε τις 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο σε δυνατή φωτιά και σοτάρουµε το κρεµµύδι, το σκόρδο, την πιπεριά και το τζίντζερ για περίπου 1 - 2 λεπτά, µέχρι να µαλακώσουν ελαφρώς. Προσθέτουµε το κοτόπουλο και συνεχίζουµε το σοτάρισµα για άλλα 4 - 5 λεπτά, µέχρι να ροδίσει. Παράλληλα, σε ένα µπολ ανακατεύουµε τη σόγια σος Exotic Food µε την Thai BBQ Sauce Exotic Food, τον χυµό λεµόνι, τις άλλες 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο και την καστανή ζάχαρη. Περιχύνουµε µε τη σος το κοτόπουλο, ανακατεύουµε και προσθέτουµε το νερό. Μαγειρεύουµε για άλλα 8 λεπτά, µέχρι να γίνει το κοτόπουλο και να πήξει λίγο η Thai BBQ Sauce Exotic Food. Συνοδεύουµε µε ρύζι µπασµάτι.
Member of 