• Κλασική τονοσαλάτα - Images
Χωριάτικη σαλάταΣαλάτα δροσερή με ντοματίνια και σάλτσα φέτας

Υλικά:

1/2
 
κρεμμύδι
1/2
 
πιπεριά πράσινη
100
 
γρ. νερό
160
 
γρ. τόνο, σε λάδι, σε κονσέρβα
50
 
γρ. καλαμπόκι , βρασμένο
 
χυμό λεμονιού, από 1/2 λεμόνι
1
 
κ.γ. πάπρικα, καπνιστή
1
 
σέλερι, προαιρετικά
2
 
κ.σ. μαγιονέζα
150
 
γρ. πατάτα , βρασμένη
 
ψωμί
 
ελαιόλαδο
 
ντομάτα
 
μαρούλι
20 λεπτά

Κλασική τονοσαλάτα

Time estimation : 
20 λεπτά
Portions: 
4 άτομα
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

1/2
 
κρεμμύδι
1/2
 
πιπεριά πράσινη
100
 
γρ. νερό
160
 
γρ. τόνο, σε λάδι, σε κονσέρβα
50
 
γρ. καλαμπόκι , βρασμένο
 
χυμό λεμονιού, από 1/2 λεμόνι
1
 
κ.γ. πάπρικα, καπνιστή
1
 
σέλερι, προαιρετικά
2
 
κ.σ. μαγιονέζα
150
 
γρ. πατάτα , βρασμένη
 
ψωμί
 
ελαιόλαδο
 
ντομάτα
 
μαρούλι
Εκτέλεση: 

Κόβουμε το κρεμμύδι και την πιπεριά σε μεγάλα κομμάτια, τα βάζουμε στον πολυκόφτη μαζί με το νερό, και χτυπάμε καλά.

Μεταφέρουμε το μείγμα σε μια πετσέτα και πιέζουμε πάνω από ένα μπολ να φύγει όλη η περιττή υγρασία.

Βάζουμε την πάστα από το κρεμμύδι και την πιπεριά σε ένα μπολ.

Σουρώνουμε τον τόνο από το λάδι του και τον βάζουμε στο μπολ με τα υπόλοιπα υλικά.

Προσθέτουμε το καλαμπόκι, τον χυμό λεμονιού, και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.

Βάζουμε στο μπολ την πάπρικα, προαιρετικά το σέλερι κομμένο σε κυβάκια, και ανακατεύουμε.

Προσθέτουμε τη μαγιονέζα και ανακατεύουμε.

Σπάμε με ένα πιρούνι πάνω στο ξύλο κοπής ή μέσα σε ένα μπολ τη βρασμένη πατάτα για να λιώσει και τη ρίχνουμε στο μπολ με τα υπόλοιπα υλικά.

Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενσωματωθεί στα υπόλοιπα υλικά και να δώσει σώμα στην τονοσαλάτα.

Κόβουμε το ψωμί σε φέτες και τις ψήνουμε σε μια γκριλιέρα με ελαιόλαδο, για να πάρουν χρώμα.

Απλώνουμε πάνω στις φέτες την τονοσαλάτα και σερβίρουμε.

Εναλλακτικά, φτιάχνουμε σάντουιτς με ντομάτα, μαρούλι και τονοσαλάτα, και σερβίρουμε.

Πηγή: Άκης Πετρετζίκης 

Newsfeed