Χταποδάκι στη λαδόκολλαΜελωμένος σολομός με μακαρόνια ολικής και πράσινα φασολάκια

Υλικά:

1
 
κιλό φιλέτο σολομού
Για το dressing:
¾
 
φλιτζάνι ελαιόλαδο
½
 
φλιτζάνι oyster sauce
3
 
κουταλιές της σούπας πιπερόριζα (τριμμένη)
1
 
κουταλιά της σούπας ξύσμα πορτοκαλιού
3
 
φλιτζάνια χυμό πορτοκάλι
1
 
chilli (κομμένο σε φέτες)
 
φλιτζάνι μέλι
¼
 
φλιτζάνι σουσάμι (καβουρδισμένο)
100
 
γρ. φιστίκια Αιγίνης (θρυμματισμένα)
40 λεπτά

Σολομός οριεντάλ

Time estimation : 
40 λεπτά
Portions: 
2 άτομα
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

1
 
κιλό φιλέτο σολομού
Για το dressing:
¾
 
φλιτζάνι ελαιόλαδο
½
 
φλιτζάνι oyster sauce
3
 
κουταλιές της σούπας πιπερόριζα (τριμμένη)
1
 
κουταλιά της σούπας ξύσμα πορτοκαλιού
3
 
φλιτζάνια χυμό πορτοκάλι
1
 
chilli (κομμένο σε φέτες)
 
φλιτζάνι μέλι
¼
 
φλιτζάνι σουσάμι (καβουρδισμένο)
100
 
γρ. φιστίκια Αιγίνης (θρυμματισμένα)
Εκτέλεση: 

Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά για το dressing. Βάζουμε το σολομό σε ένα πυρίμαχο σκεύος και τον ψήνουμε χωρίς καπάκι, σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ºC για περίπου 30 λεπτά ή μέχρι όσο μας αρέσει.