Χταποδάκι στη λαδόκολλαΜελωμένος σολομός με μακαρόνια ολικής και πράσινα φασολάκια
Υλικά:
1
κιλό φιλέτο σολομού
Για το dressing:
¾
φλιτζάνι ελαιόλαδο
½
φλιτζάνι oyster sauce
3
κουταλιές της σούπας πιπερόριζα (τριμμένη)
1
κουταλιά της σούπας ξύσμα πορτοκαλιού
3
φλιτζάνια χυμό πορτοκάλι
1
chilli (κομμένο σε φέτες)
⅓
φλιτζάνι μέλι
¼
φλιτζάνι σουσάμι (καβουρδισμένο)
100
γρ. φιστίκια Αιγίνης (θρυμματισμένα)
Σολομός οριεντάλ
Time estimation :
40 λεπτά
Portions:
2 άτομα
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
1
κιλό φιλέτο σολομού
Για το dressing:
¾
φλιτζάνι ελαιόλαδο
½
φλιτζάνι oyster sauce
3
κουταλιές της σούπας πιπερόριζα (τριμμένη)
1
κουταλιά της σούπας ξύσμα πορτοκαλιού
3
φλιτζάνια χυμό πορτοκάλι
1
chilli (κομμένο σε φέτες)
⅓
φλιτζάνι μέλι
¼
φλιτζάνι σουσάμι (καβουρδισμένο)
100
γρ. φιστίκια Αιγίνης (θρυμματισμένα)
Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά για το dressing. Βάζουμε το σολομό σε ένα πυρίμαχο σκεύος και τον ψήνουμε χωρίς καπάκι, σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ºC για περίπου 30 λεπτά ή μέχρι όσο μας αρέσει.
Member of 