Υλικά:
500
γρ. βακαλάος φιλέταρισμένο
1
κ.γ. αλάτι
1
κ.γ. πιπέρι
2
κ.σ. βούτυρο
1
λεμόνι [κομμένο σε λεπτές φέτες]
λίγα κλωναράκια φρέσκο θυμάρι
1/4
φλ. έτοιμη σος ταρτάρ (προαιρετικά)
Βακαλάος με βούτυρο και λεμόνι στο φούρνο
Time estimation :
40 λεπτά
Portions:
2 άτομα
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
500
γρ. βακαλάος φιλέταρισμένο
1
κ.γ. αλάτι
1
κ.γ. πιπέρι
2
κ.σ. βούτυρο
1
λεμόνι [κομμένο σε λεπτές φέτες]
λίγα κλωναράκια φρέσκο θυμάρι
1/4
φλ. έτοιμη σος ταρτάρ (προαιρετικά)
Εκτέλεση:
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 220 βαθμούς. Πλένουμε καλά τα φιλέτα του βακαλάου και τα στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας. Τα απλώνουμε σε ένα πυρέξ και τα αλατοπιπερώνουμε. Χωρίζουμε το βούτυρο σε κομμάτια όσα και τα φιλέτα και τον βάζουμε πάνω από το κάθε φιλέτο. Καλύπτουμε κάθε φιλέτο με 2 λεπτές φέτες λεμόνι και 1-2 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι. Ψήνουμε για περίπου μισή ώρα και σερβίρουμε με την σος.
Member of 