Λαβράκι φιλέτο Blue Island με αρωματική σάλτσαΜπακαλιάρος Blue Island με ντοματούλες
Υλικά:
500 γρ
Σολομός
1
φλ. ρύζι
Λίγο μαύρο πιπέρι και κάρυ
30
γρ. μουστάρδα
50
γρ. μέλι
50
ml ελαιόλαδο
Σολομός με μέλι και μουστάρδα
Time estimation :
15 λεπτά
Portions:
4 άτομα
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
500 γρ
Σολομός
1
φλ. ρύζι
Λίγο μαύρο πιπέρι και κάρυ
30
γρ. μουστάρδα
50
γρ. μέλι
50
ml ελαιόλαδο
Εισαγωγή:
Για τους λάτρεις του σολομού μια πολύ εύκολη και ελαφριά συνταγή.
Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε τα υλικά για τη σάλτσα όλα μαζί (εκτός από το κάρυ).
Τοποθετούμε το σολομό στο φούρνο, πάνω σε λαδόκολλα και αλείφουμε με το πινέλο τη σάλτσα, το αφήνουμε στο φούρνο για 40 λεπτά.
Βάζουμε το ρύζι μέσα στο ζεστό νερό με ζωμό βιολογικό, χαμηλό σε αλάτι, μέχρι να ψηθεί και όταν είναι έτοιμο προσθέτουμε λίγο κάρυ.
Έτοιμο για σερβίρισμα, πάντα συνοδεύουμε με σαλάτα.
Διατροφική ανάλυση ανά μερίδα:
Θερμίδες: 532Kcals
Λιπαρά: 25.4g
Υδατάνθρακες: 50.6g
Πρωτεΐνη: 24g
Βιταμίνες & Ιχνοστοιχεία:
Ασβέστιο:20.4mg - 2%
Σίδηρος: 1mg - 6%
Κάλιο: 427.5mg - 9%
*Τα ποσοστά είναι βασισμένα σε ημερήσιες ανάγκες για 2000 θερμίδες.
Λουκία Μουρουζίδη, RD, MSc, BSc
Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος
Θεοδόση Πιερίδη 14 - 16, 2480, Τσέρι
loukia.mourouzidi@gmail.com
Τηλ.: 99910032
Member of 