Υλικά:
250
γρ. αλεύρι αμυγδάλου
200
γρ. ταχίνι
50
γρ. μέλι
1
αυγό (+ 1 ασπράδι αυγού προαιρετικά)
100
γρ. πέρλες σοκολάτας
1
κ.γ. baking soda
1/2
κ.γ. αλάτι
Πεντανόστιμα μπισκότα με ταχίνι και αλεύρι αμυγδάλου
Time estimation :
30 λεπτά
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
250
γρ. αλεύρι αμυγδάλου
200
γρ. ταχίνι
50
γρ. μέλι
1
αυγό (+ 1 ασπράδι αυγού προαιρετικά)
100
γρ. πέρλες σοκολάτας
1
κ.γ. baking soda
1/2
κ.γ. αλάτι
Εισαγωγή:
Το απόλυτο healthy snack για όσους δεν στερούνται τις γλυκιές μπουκιές κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Μια συνταγή για μπισκότα χωρίς βούτυρο και χωρίς ζάχαρη! Χρειάζεται 5 λεπτά για να την ετοιμάσεις και 8-10 λεπτά για να την ψήσεις.
Εκτέλεση:
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C.
Βάζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι αμυγδάλου, το αλάτι και τη baking soda και ανακατεύουμε καλά με ένα αυγοδάρτη.
Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα.
Πλάθουμε σε μικρά μπαλάκια και τους δίνουμε σχήμα μπισκότου.
Αν το μείγμα μας δεν πλάθεται εύκολα προσθέτουμε προαιρετικά ένα ασπράδι αυγού.
Καλύπτουμε ένα ταψί με λαδόκολλα.
Στη συνέχεια ψήνουμε για 8-10 λεπτά στους 180°C.
Βγάζουμε τα μπισκότα από το φούρνο και τα φήνουμε για 20 λεπτά να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου.
Ακόμα και αν μας φαίνονται μαλακά μόλις βγουν από το φούρνο, δεν τα ψήνουμε παραπάνω.
Πηγή: coolartisan.gr
Member of 