Κόβουμε σε κομμάτια την μαύρη σοκολάτα, τα καρύδια και τα μεταφέρουμε σε ένα μπολ.
Χτυπούμε στο μούλτι τις μπανάνες, τη βανίλια, το γάλα αμυγδάλου, το μέλι και το λάδι καρύδας.
Προσθέτουμε το μείγμα στο μπολ.
Στη συνέχεια προσθέτουμε τη βρώμη, τις σταφίδες, τις νιφάδες καρύδας και ανακατεύουμε με τα χέρια μας τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Σε ένα ταψάκι με λαδόκολλα τοποθετούμε το μείγμα και απλώνουμε καλά με το χέρι μας.
Αν δυσκολευτούμε να το κάνουμε μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ένα ποτήρι.
Σκεπάζουμε το μείγμα με λαδόκολλα και το βάζουμε στο ψυγείο.
Μετά από λίγες ώρες είναι έτοιμο.
Κόβουμε σε κομμάτια τις μπάρες και τις διατηρούμε στο ψυγείο.