• Ζυμαρικά με σκόρδο και προσούτο  - Images
Μπολονέζ στο φούρνο Ριζότο με μπιζέλι και λευκό κρασάκι

Υλικά:

1
 
πακέτο σπαγγέτι MITSIDES
500
 
γρ. κρέμα γάλακτος
350
 
γρ. προσούτο
5
 
σκελίδες σκόρδο
60
 
γρ. βούτυρο
 
λίγο μαϊντανό
 
αλάτι, πιπέρι
 
λίγη παρμεζάνα
40 λεπτά

Ζυμαρικά με σκόρδο και προσούτο

Time estimation : 
40 λεπτά
Portions: 
4 άτομα
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

1
 
πακέτο σπαγγέτι MITSIDES
500
 
γρ. κρέμα γάλακτος
350
 
γρ. προσούτο
5
 
σκελίδες σκόρδο
60
 
γρ. βούτυρο
 
λίγο μαϊντανό
 
αλάτι, πιπέρι
 
λίγη παρμεζάνα
Εκτέλεση: 

Βράζουμε τα ζυμαρικά μας σύμφωνα με τις οδηγίες στο πακέτο. Μόλις βράσουν προσθέτουμε αλάτι και τα σουρώνουμε. Λιώνουμε τα σκόρδα μας και τα βάζουμε σε ένα μπολ μαζί με μισό κουταλάκι αλάτι. Ανακατεύουμε καλά. Σ' ένα μεγάλο τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο. Κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια το προσούτο μας και το τσιγαρίζουμε στο βούτυρο. Προσθέτουμε και τον πολτό σκόρδου. Μόλις το προσούτο αρχίσει να μαζεύει ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος, αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε τα ζυμαρικά μας. Σερβίρουμε με φρέσκο μαϊντανό και τριμμένη παρμεζάνα.