Υλικά:
200
γρ. αλεύρι
1
φακελάκι μαγιά
125
γρ. νερό χλιαρό
½
κ.γ. αλάτι
1
κ.σ. ελαιόλαδο
1
πρέζα ζάχαρη
Για την γέμιση:
1
φλ. καθαρισμένες βρασμένες μικρές γαρίδες
½
φλ. άνηθο
1
φλ. μανιτάρια κομμένα σε φέτες
1
φλ. ντοματίνια κομμένα στη μέση
½
φλ. ψιλοκομμένες κόκκινες και πράσινες πιπεριές
4
κ.σ. ελαιόλαδο
2
κ.σ. σάλτσα ντομάτας για πίτσα*
1
κ.σ. ξερό βασιλικό
λίγες μαύρες ελιές
Πίτσα με γαρίδες και ελιές
Time estimation :
60 λεπτά
Portions:
5 άτομα
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
200
γρ. αλεύρι
1
φακελάκι μαγιά
125
γρ. νερό χλιαρό
½
κ.γ. αλάτι
1
κ.σ. ελαιόλαδο
1
πρέζα ζάχαρη
Για την γέμιση:
1
φλ. καθαρισμένες βρασμένες μικρές γαρίδες
½
φλ. άνηθο
1
φλ. μανιτάρια κομμένα σε φέτες
1
φλ. ντοματίνια κομμένα στη μέση
½
φλ. ψιλοκομμένες κόκκινες και πράσινες πιπεριές
4
κ.σ. ελαιόλαδο
2
κ.σ. σάλτσα ντομάτας για πίτσα*
1
κ.σ. ξερό βασιλικό
λίγες μαύρες ελιές
Εκτέλεση:
Κτυπάμε στο μίξερ το αλεύρι με τη μαγιά, το νερό, το αλάτι και το λάδι. Αφήνουμε τη ζύμη σε αλευρωμένη λεκάνη, σκεπασμένη, μέχρις ότου διπλασιαστεί σε όγκο. Την ξεφουσκώνουμε και ανοίγουμε με τον πλάστη ένα λεπτό στρογγυλό φύλλο. Λαδώνουμε τη φόρμα μας και απλώνουμε το φύλλο. Αλείφουμε με τη σάλτσα ντομάτας, ρίχνουμε από πάνω όλα τα λαχανικά, το τυρί, τις γαρίδες, τις ελιές και λίγο ελαιόλαδο. Ψήνουμε στους 220ºC για 40 λεπτά περίπου.
Member of 