Και μπορεί τα περισσότερα χορτοφαγικά εστιατόρια να απουσιάζουν από τις λίστες των βραβευμένων χώρων εστίασης, όμως το Vanilla Black έχει κερδίσει μια θέση και στο περίφημο οδηγό της Michelin. Τώρα ο chef και συνιδιοκτήτης του εστιατορίου Andrew Dargue ετοίμασε και ένα βιβλίο μαγειρικής. Το νέο του βιβλίο θα ενθουσιάσει τους χορτοφάγους, αφού οι συνταγές του ξεφεύγουν από τις "κλισέ" προτάσεις του ριζότου μανιταριών και των ζυμαρικών με λαχανικά. Το βιβλίο λέγεται Vanilla Black: Fresh Flavours for your Vegetarian Kitchen, και μόλις κυκλοφόρησε από την Saltyard Books και μπορείτε να το βρείτε στο Amazon.