Τα νέα γλυκά έχουν ήδη κάνει την εμφάνισή τους σε Λονδίνο και Νέα Υόρκη και έχουν γίνει ανάρπαστα. Δημοσιεύματα αναφέρουν πως η αρχική ιδέα γεννήθηκε από όσους δημιουργούσαν macarons αλλά δεν ήθελαν να πετούν τους κρόκους και έτσι άρχισαν να φτιάχνουν παγωτό. Πλέον έχουν κατακλείσει τα social media και ειδικά το instagram με τον κόσμο που τα δοκιμάζει να τα αποκαλεί συχνά "σάντουιτς με μακαρόν". Φυσικά μπορειτε να τα φτιάξετε και μόνοι σας είτε αγοράζοντας τα υλικά (μόνο που το παγωτό θα πρέπει να είναι μαλακό όταν το απλώσετε για να μην σπάσει το μακαρόν), είτε φτιάχνοντας και τα δύο υλικά μόνοι σας.