Υλικά:
1/2
κιλό φράουλες
300
γρ. μαύρη ζάχαρη
1/2
λεμόνι [χυμός]
1
μπαστουνάκι βανίλιας
Μαρμελάδα φράουλας
Time estimation :
45 λεπτά
Portions:
9+ άτομα
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
1/2
κιλό φράουλες
300
γρ. μαύρη ζάχαρη
1/2
λεμόνι [χυμός]
1
μπαστουνάκι βανίλιας
Εκτέλεση:
Πλένουμε καλά τις φράουλές μας και αφαιρούμε τα κοτσάνια τους. Τις κόβουμε σε φέτες και τις βάζουμε σε ένα μπολ μαζί με την ζάχαρη για περίπου ένα τετράωρο. Ακολούθως τις μεταφέρουμε σε κατσαρολάκι μαζί με το μπαστουνάκι βανίλιας και τις βράζουμε για 15 περίπου λεπτά. Απομακρύνουμε και τις αφήνουμε να κρυώσουν. Τις ξαναβάζουμε στη φωτιά για είκοσι λεπτά περίπου, στην χαμηλή ένταση. Τέλος ρίχνουμε τον χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε. Αφαιρούμε το μπαστουνάκι βανίλιας και τοποθετούμε σε αποστειρωμένο βάζο.
*Δες εδώ πως μπορείς να αποστειρώσεις τα βαζάκια για την μαρμελάδα.
Member of 