Υλικά:
900
gr μοσχάρι ελιά Άγκους Βρετανίας από τις υπεραγορές ΑΛΦΑ ΜΕΓΑ κομμένο
2
κ.τ.σ. ελαιόλαδο
1
μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε κύβους μεγάλους
1
μεγάλο καρότο κομμένο σε κομμάτια
1
κοτσάνι σέλινο κομμένο σε κομμάτια
Θυμάρι
1
φύλλο δάφνης
Πιπέρι
85
gr πάστα ντομάτας
1/2
ποτήρι κόκκινο κρασί
1
ποτήρι ζωμό βοδινού
Μοσχαράκι στην κατσαρόλα για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου
Time estimation :
6 ώρες 20 λεπτά
Portions:
2 άτομα
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
900
gr μοσχάρι ελιά Άγκους Βρετανίας από τις υπεραγορές ΑΛΦΑ ΜΕΓΑ κομμένο
2
κ.τ.σ. ελαιόλαδο
1
μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε κύβους μεγάλους
1
μεγάλο καρότο κομμένο σε κομμάτια
1
κοτσάνι σέλινο κομμένο σε κομμάτια
Θυμάρι
1
φύλλο δάφνης
Πιπέρι
85
gr πάστα ντομάτας
1/2
ποτήρι κόκκινο κρασί
1
ποτήρι ζωμό βοδινού
Εκτέλεση:
All you Need is Love & Steak.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 150C. Ζεσταίνουμε σε μέτρια – δυνατή φωτιά μια φαρδιά, ρηχή κατσαρόλα το λάδι μέχρι να ζεσταθεί αρκετά. Αλατοπιπερώνουμε το μοσχάρι και το σοτάρουμε και από τις 2 πλευρές.
To αφαιρούμε από την κατσαρόλα και προσθέτουμε τα κρεμμύδια, καρότα, σέλινο, θυμάρι, και το φύλλο δάφνης και τα αφήνουμε να ροδίσουν.
Προσθέτουμε την πάστα ντομάτας και την μαγειρεύουμε για 2-3 λεπτά.
Προσθέτουμε το κρασί και ψήνουμε για 2-3 λεπτά. Τοποθετούμε το μοσχάρι πίσω στην κατσαρόλα και προσθέτουμε το ζωμό βοδινού.
Σκεπάστε και το τοποθετήστε στον φούρνο για περίπου 6 ώρες.
Μαγείρεψε στον αγαπημένο σου Μοσχαρίσια ελιά Άγκους Βρετανίας από τις υπεραγορές ΑΛΦΑ ΜΕΓΑ με κέρδος €4, δες όλες τις υπόλοιπες προσφορές εδώ.
Tip: συνόδευσε το μοσχαράκι με κόκκινο κρασί Cabernet Sauvignon Κτήμα Χατζημιχάλη με κέρδος €2 από τις υπεραγορές ΑΛΦΑ ΜΕΓΑ.
Member of 