Καλαμαράκια Blue Island ψητά με σάλτσα λεμονιού

Προμηθευόμαστε τα καλαμάρια μας καθαρισμένα από την ψαραγορά μας Blue Island, και τεμαχισμένα σε μέτρια κομμάτια.

Πλένουμε τα καλαμάρια και τα αφήνουμε να στραγγίσουν ή τα σκουπίζουμε πολύ καλά με χαρτί κουζίνας.

Βάζουμε τηγάνι σχάρας ή απλό αντικολλητικό στη φωτιά να κάψει καλά και βάζουμε τα καλαμαράκια μας ψήνοντας τα για 5′ περίπου από κάθε πλευρά .

Σε μπολ βάζουμε ελαιόλαδο, το χυμό και το ξύσμα λεμονιού.

Προσθέτουμε αλάτι και ρίγανη και τα χτυπάμε να ενωθούν.

Βάζουμε τα καλαμάρια σε πιατέλα και περιχύνουμε με την σάλτσα.

Καλή μας όρεξη!

Δες το video με την εκτέλεση της συνταγής εδώ